Chef De Partie

Sacred Cacao, sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam makanan berbasis kakao, sedang mencari seorang Chef De Partie yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lokasi kami berada di Badung, Bali, dengan lingkungan yang menyenangkan dan penuh inspirasi.

Kami mencari individu yang memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi dalam menciptakan hidangan-hidangan berkualitas tinggi yang unik dan memikat. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.500.000 – Rp 7.500.000 per bulan, tergantung pada kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan utama sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene.
• Mengawasi dan memastikan ketersediaan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru secara berkala.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.
• Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Melaporkan dan menganalisis penjualan hidangan untuk meningkatkan performa.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal diploma atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan berbasis kakao.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait